Comment les oignons nous font-ils pleurer lorsqu'on les coupe ?
TPE 2015-2016
Expérience n°1: Mise en évidence de la présence d'une enzyme souffrée dans l'oignon
Expérience n°2: Utilisation du papier pH pour savoir le pH de l'oignon
Nous avons coupé l'oignon en petits morceaux puis nous les avons écrasé dans un mortier. Ensuite nous avons pris un papier pH et nous avons mis un peu d'oignon dessus. Ensuite nous avons placé ce papier en face de la boite à papier pH pour obtenir le résultat. L'oignon a donc un pH de 5, il est donc acide
Expérience n°3 : Couper l'oignon avec une alumette dans la bouche
Nous prenons une alumette et nous la mettons au bout de nos lèvres, puis nous commençons à couper l'oignon.
Observation: Nous pleurons.
Interprétation: Couper un oignon avec une alumette au bout des lèvres n'est pas efficace car nous pleurons : Mauvaise solution
Expérience n°4 : Couper l'oignon à côté d'un filet d'eau
Nous faisons couler un filet d'eau, puis nous commençons à couper l'oignon.
Observation: Nous ne pleurons presque pas.
Interprétation: Couper un oignon à côté d'un filet d'eau est efficace car nous ne pleurons presque pas: Bonne solution
Expérience n°5 : Couper l'oignon sous l'eau
Nous remplissons l'évier d'eau, puis nous commençons à couper l'oignon.
Observation: Nous ne pleurons pas.
Interprétation: Couper un oignon sous l'eau est efficace car nous ne pleurons pas: Bonne solution
Expérience n°6 : Couper l'oignon avec des lunettes de plongée devant les yeux
Nous nous munissons de lunettes de plongée devant les yeux, puis nous commençons à couper l'oignon.
Observation: Nous ne pleurons pas.
Interprétation: Couper un oignon avec des lunettes de plongée devant les yeux est efficace car nous ne pleurons pas mais toutefois ridicule: Bonne solution